「第25回トークサロン」が開催されました

 第25回の『えんじゅトークサロン』は、つくば国際大学の岸本亨教授から「昆虫はお好き?〜昆虫に学び、昆虫を楽しむ〜」と題して、話をいただいた。

「地球は虫の星」と言ってもいいほど、あらゆる場所に膨大な数で生息している昆虫。生活の身近にいる昆虫。興味深い生態と人類との古い関わりがあるのに、私たちは昆虫を良く知らない。そんな昆虫の世界を、岸本亨先生がわかりやすく垣間見せてくれた。

 まずは、生物としての昆虫の位置づけやその特徴の説明から始まり、人類との関わりなどの文化史的な側面、そして現在話題になっている「昆虫食」の話などである。「昆虫食」では、実際に何種類もの昆虫加工食品が参加者に振る舞われた。
 先生によると、人類が昆虫を食料としていたのは先史時代からであり、現在でも、日本を含む多く国で食べられており、食品添加物として日常的に口に入れているとのことである。栄養価も他の肉類よりも優れている。そして環境負荷も少ない。そして将来予想される世界的な食糧難の備え・・・などなど。

 岸本先生の話を聞いているうちに、だんだんと昆虫を食べるということが、そう特別なことだとは思えなくなってきたから不思議である(私は好んでまでには至らないが)。質問も多数出て、いつものように会場は大いに盛り上がり、先生が会場に回した昆虫加工食品の皿もほとんど空になっていた。

 岸本亨先生、ありがとうございました。

9/23のトークサロンのご案内

 今月9月23日(第4土曜日)の『えんじゅトークサロン』は、つくば国際大学教授の岸本亨先生による「虫」の話です。岸本先生は、約3年前から、八郷盆地のあちこちを歩いて昆虫を始め様々な自然を調査されています。その成果を毎回美しい写真と共にフェイスブックの”Yasato Nature`s Notebook”で発表しています。

 先生から次のような案内がありました。
 「3年前のトークサロンでお話をした「生き物のつながりの物語」その第2弾。今回の主役は昆虫。子供の頃好きだったのに大人になるとなぜか忌み嫌われる存在となってしまう昆虫。しかし、その存在は地球生態系において重要な役割を果たし、私たちの暮らしや科学技術の発展にとって大切な存在です。今回は昆虫の理解を深め、少しでもその存在の大切さを感じて頂けるよう、昆虫とは何か、昆虫の不思議な世界、そして人類との関わりついてお話します。」

 ぜひ、多くの方の参加を希望します。

 日時: 2023年9月23日(第4土曜日) 1400~
 講師: 岸本 亨教授
 テーマ:生き物のつながりの物語:
       「虫はお好き?~昆虫に学び、昆虫を楽しむ~」

 参加費: 1500円/人 (珈琲、お菓子付き)

◉ 参加を希望される方は、早目に下記のところまで連絡してください。
申込問合先:Tel. 080-9295-4893(野村), 090-4425- 4679(木崎)

メール: bookcafe.enju@gmail.com または、このホームページの連絡先ページから

注)写真は、岸本先生の Yasato Nature’s Notebook からの引用です。

16日『えんじゅカレー』の日

今月16日(土)は、『えんじゅ カレー』の日です。本格的なスパイスカレーを古民家で食べて頂きたいと思います。現地に在住していたシェフが、本場の味を提供します。
 予約制ですので、早めに下記までお申込み下さい。
日時: 9月16日(土) 11時〜14時
カレー二種盛(コーヒー、デザート付) 1500円
予約: 090-4425-4679(木崎)、080-9295-4893(野村)
bookcafe.enju@gmail.com 又は HP連絡先ページから